大麦の若葉を使った青汁を飲んだことはありますでしょうか？
大麦若葉とは、親しみのある大麦の新芽を摘み取った大麦の若葉で、ミネラルやビタミン、酵素、アミノ酸など栄養素が豊富で、他の緑黄色野菜と比べても、その栄養素は、すごく豊富に含んでいます。
食物繊維もお米と比べても１０倍以上の量を含んでいると分かっています。大麦若葉の青汁は、ケールの青汁に続いて、青汁の原料としては、とても有名なで、青汁を飲んでいる人からは、クセが少なく飲みやすいと言うこともあって、多くの人に親しまれています。
こちらのサイトにもありますが大麦若葉の青汁は、ビタミンやカロチンが他の健康食品に比べてもとても多いため、その栄養素は体内でしっかりと働き、新陳代謝を高めてくれます。新陳代謝が、高くなると脂肪を燃焼しやすくなるので、ダイエットをされているたにも大麦若葉の青汁は、優れていると言えます。
